Les Olivettes
Millésimes : 2022
Un IGP Côtes Catalanes aux arômes muscatés et agrumes.
Minéral en bouche, tout en fraicheur.
Muscat d'Alexandrie (50%) et Macabeu (50%).
Alain.
Couleur: Blanc
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Cépages: Muscat d’Alexandrie (50%), Macabeu (50%).
Terroir: Cailloutis calcaires de pied de falaise.
Vendange: Manuelle
Vinification: En blanc traditionnelle. Elevage d’un an en cuve sur lies fines.
Dégustation: D’un jaune pâle, le nez dégage des arômes minéraux et finement muscatés d’agrumes, de fleurs d’acacia, qui se retrouvent en bouche, où fraîcheur et longueur étoffent le bouquet.
Accords mets et vins: A savourer avec des poissons grillés, des fruits de mer, une tielle sétoise, des tartes salées ou tout simplement à l’apéritif.
Récompenses: 91/100 dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 de La Revue du Vin de France
Note Vivino: 3.8/5 (119 notes)
Fiche technique
- Pays
- France
- Cuvée
- Les Olivettes
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Cépages
- Muscat d’Alexandrie (50%), Macabeu (50%)
- Terroir
- Cailloutis calcaires de pied de falaise.
- Vendange
- Manuelle
- Vinification
- En blanc traditionnelle.
- Degré alcoolique
- 14%
- Contenance
- 75cl
- Garde
- 5 ans
- Température de service
- 10°
- Sulfites
- Oui
- Agriculture biologique
- Non
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