Les Grands-Mères
Millésimes : 2021
Un vin AOC Côtes du Roussillon Villages issu des plus vieilles vignes de Carignan et de Syrah du domaine, ces grands mères en ont encore sous le pied !
Alain.
Couleur: Rouge
Appellation: Côtes du Roussillon Villages
Cépages: Très vieilles vignes de Carignan (50%) et de Grenache noir (30%), associés à la Syrah (20%).
Terroir: Cailloutis calcaires de pied de falaise pour les Carignan et Syrah, Grès pour le Grenache.
Vendange: Manuelle
Vinification: En rouge traditionnelle (macération de 20 jours) et en grappes entières pour une partie du Carignan. Elevage en cuve pendant un an et demi avec soutirages.
Dégustation: Robe rouge sombre. Nez intense de fruits rouges mûrs, de poivre et de violette. En bouche, l’attaque est franche et puissante les tanins sont structurés mais sont équilibrés par le gras de l’équilibre gustatif. Ce vin est solide mais peut se déguster jeune.
Accords mets et vins: A savourer avec de la charcuterie, des grillades, un cassoulet, un confit de canard et sur le fromage.
Récompenses: Les Grands Mères 2017 : 15/20 Guide Bettane & Desseauve 2018, 14/20 Guide Hubert 2017
Note Vivino: 3.7/5 (282 notes)
5GM21
Fiche technique
- Pays
- France
- Cuvée
- Les Grands-Mères
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Cépages
- Carignan (60%), Grenache noir (10%), Syrah (30%).
- Terroir
- Cailloutis calcaires, grès
- Vendange
- Manuelle
- Vinification
- En rouge traditionnelle.
- Degré alcoolique
- 14.5%
- Contenance
- 75cl
- Garde
- 10 ans
- Température de service
- 15°
- Sulfites
- Oui
- Agriculture biologique
- Non
Paiement sécurisé
Paiement en ligne 100% sécurisé via Paylib, du Crédit Agricole.
Livraison à domicile
France métropolitaine uniquement. Tarifs par pallier. Livraison offerte à partir de 300€.
Panachage possible
Les frais de port sont calculés au nombre de bouteilles, sans obligation d'être de la même cuvée.
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Un vin AOC Côtes du Roussillon Villages issu des plus vieilles vignes de Carignan et de Syrah du domaine, ces grands mères en ont encore sous le pied !