Domaine des chênes - Les Grands-Mères
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Les Grands-Mères

Millésimes : 2021

Un vin AOC Côtes du Roussillon Villages issu des plus vieilles vignes de Carignan et de Syrah du domaine, ces grands mères en ont encore sous le pied !

Alain.

Couleur: Rouge

Appellation: Côtes du Roussillon Villages

Cépages: Très vieilles vignes de Carignan (50%) et de Grenache noir (30%), associés à la Syrah (20%).

Terroir: Cailloutis calcaires de pied de falaise pour les Carignan et Syrah, Grès pour le Grenache.

Vendange: Manuelle

Vinification: En rouge traditionnelle (macération de 20 jours) et en grappes entières pour une partie du Carignan. Elevage en cuve pendant un an et demi avec soutirages.

Dégustation: Robe rouge sombre. Nez intense de fruits rouges mûrs, de poivre et de violette. En bouche, l’attaque est franche et puissante les tanins sont structurés mais sont équilibrés par le gras de l’équilibre gustatif. Ce vin est solide mais peut se déguster jeune.

Accords mets et vins: A savourer avec de la charcuterie, des grillades, un cassoulet, un confit de canard et sur le fromage.

Récompenses: Les Grands Mères 2017 : 15/20 Guide Bettane & Desseauve 2018, 14/20 Guide Hubert 2017

Note Vivino: 3.7/5 (282 notes)

5GM21

Fiche technique

Pays
France
Cuvée
Les Grands-Mères
Type
Vin rouge
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Cépages
Carignan (60%), Grenache noir (10%), Syrah (30%).
Terroir
Cailloutis calcaires, grès
Vendange
Manuelle
Vinification
En rouge traditionnelle.
Degré alcoolique
14.5%
Contenance
75cl
Garde
10 ans
Température de service
15°
Sulfites
Oui
Agriculture biologique
Non
11,50 €
TTC
Quantité

  Paiement sécurisé

Paiement en ligne 100% sécurisé via Paylib, du Crédit Agricole.

  Livraison à domicile

France métropolitaine uniquement. Tarifs par pallier. Livraison offerte à partir de 300€.

  Panachage possible

Les frais de port sont calculés au nombre de bouteilles, sans obligation d'être de la même cuvée.

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